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湖北仙桃張溝:這條魚開掛了!黃鱔年產值可達30億!

2021-10-06 16:50:00  水產養殖網  出處:江漢熱線         我要評論

秋天是迷人的季節,更是收獲的季節。湖北廣電融媒體新聞中心系列報道《小城秋色》走進有著“中國黃鱔之鄉”稱號的仙桃市張溝鎮,看一條條小鱔魚如何游向全世界。
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凌晨三點的捕撈鱔魚現場,工人們賣力地喊著口號捕撈黃鱔,“一二三 一二三”。

一排排懸在池塘里的網箱內,水草在上,鱔魚在下。十多個捕撈工人喊著口號,快速拔草、起魚,不到五分鐘,一個網箱的鱔魚就捕撈上岸。
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經過三個多小時的捕撈,滿載而歸的小車開進了交易市場。這時,天剛朦朦亮,位于先鋒村的黃鱔交易市場也迎來一天中最熱鬧的時刻,談價、過秤,不到十分鐘一車貨就被買光。

在這個全國最大的黃鱔交易市場,每天黃鱔交易量在4萬到5萬斤,占到國內市場的三分之一,年交易額近5億元。
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一年多以前,仙桃市忠善黃鱔苗種繁育專業合作社理事長陳振華和當地的養殖戶們還在為魚苗的事發愁。雖然張溝鎮的鱔魚養殖規模全國最大,但鱔魚苗幾乎都要從河南、安徽等省外購入野生苗,不僅成本高,成活率也難以保障。

為了解決魚苗“卡脖子”問題,2018年,由當地政府牽頭,合作社與長江水產研究所展開聯合攻關,探索人工苗種繁育技術。經過三年的攻關,人工苗種成活率從野生苗的50%提高到95%以上。
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掌握話語權,張溝鱔魚才能游得更遠。目前張溝鎮擁有5萬畝網箱養鱔面積,100萬口網箱養殖規模,年產值可達到30億元,遠銷日本、韓國等國家和地區。但張溝鱔魚的創新步伐從未停止。
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張溝鎮的黃鱔產業正從供苗、養殖向深加工延伸,近幾年政府聯合多家企業,陸續開發出袋裝鱔魚絲、鱔魚粉等多種特色休閑食品。今年,張溝鎮還與湖北水生所、華中農業大學等單位展開深度合作,在黃鱔即食休閑制品加工技術、黃鱔速凍及全黃鱔粉加工技術等方面持續發力。

仙桃電視臺出品、湖北廣電

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